El empaque resistente a la retorta, también llamado lata blanda, es el nuevo tipo de empaque que ha tenido un rápido desarrollo en dos años.Es una aplicación muy conveniente para platos fríos y comida cocinada caliente.La conservación a largo plazo a temperatura ambiente sin deterioro es su característica sobresaliente.Este empaque se aplica ampliamente para alimentos, charcutería, etc., y también se usa en bebidas, puré de papas, cereales, etc. en Europa Occidental.

Para mantener mejor el contenido, el empaque resistente a la retorta común en el mercado adopta generalmente una esterilización a alta temperatura (121 ℃), de modo que puede garantizar el tiempo de almacenamiento en 6 meses.Con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos para la seguridad del envasado de alimentos son cada vez más altos.Cómo extender efectivamente la vida útil y maximizar el sabor y el gusto de los contenidos se ha convertido en un tema central.

Ahora, muchas fábricas de envases flexibles suelen adoptar los siguientes métodos para prolongar la vida útil.

1. Aumento de la temperatura de la retorta.Los contenidos se esterilizan aún más a 135 ℃。
2. Mejorar el rendimiento de la alta barrera.La alta barrera no solo reduce la pérdida de sabor del contenido, sino que también puede evitar el deterioro de manera efectiva.

Sin embargo, con la popularización de los hornos de microondas, el empaque apto para microondas de alta barrera y alta temperatura se ha desarrollado rápidamente.Los métodos de cocción más convenientes y rápidos inevitablemente requieren materiales de empaque para tener más funciones.El calentamiento directo en el horno de microondas no es solo la función de este tipo de material de empaque de alta barrera y alta temperatura, sino también una tendencia de desarrollo inevitable.

Los materiales de barrera tradicionales son PVDC, EVOH, papel de aluminio y película metalizada.Como material de embalaje de alta barrera, el PVDC se usa ampliamente.Pero sus residuos causarán contaminación ambiental durante el tratamiento de combustión.El rendimiento de barrera de EVOH está seriamente restringido por el medio ambiente.Cuando la humedad es > 60%, el rendimiento de la barrera disminuye significativamente.El papel de aluminio es opaco, el consumo de recursos es grande, fácil de arrugar y bloquear la transmisión de microondas.La película metalizada es difícil de recuperar, opaca, poco permeable a las microondas y fácil de despegar cuando se cocina a alta temperatura.

Con base en los asuntos anteriores, la industria de procesamiento de alimentos plantea requisitos más altos para los materiales de empaque, el empaque apto para microondas debe tener un excelente rendimiento de barrera, transparencia y se puede esterilizar por debajo de 135 ℃.