El embalaje resistente a la retorta, también llamado lata blanda, es el nuevo tipo de embalaje que ha experimentado un rápido desarrollo en los últimos dos años. Es una aplicación muy cómoda para platos fríos y alimentos cocinados calientes. Sus características sobresalientes son la conservación prolongada a temperatura ambiente sin deterioro. Este envase se aplica ampliamente en alimentos, delicatessen, etc., y también se utiliza en bebidas, puré de patatas, cereales, etc. en Europa occidental.

Para conservar mejor el contenido, el embalaje resistente a la retorta común en el mercado generalmente adopta la esterilización a alta temperatura (121 ℃), de modo que puede garantizar el tiempo de almacenamiento en 6 meses. Con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos de seguridad de los envases de alimentos son cada vez mayores. Cómo extender eficazmente la vida útil y maximizar el sabor y el sabor del contenido se ha convertido en un tema candente.

Ahora, muchas fábricas de envases flexibles suelen adoptar los siguientes métodos para lograr una vida útil más larga.

1. Aumento de la temperatura de la retorta. El contenido se esteriliza aún más a 135 ℃.
2. Mejora del rendimiento de la alta barrera. La alta barrera no solo reduce la pérdida de sabor del contenido, sino que también puede evitar eficazmente el deterioro.

Sin embargo, con la popularización de los hornos microondas, los envases aptos para microondas de alta barrera y alta temperatura se han desarrollado rápidamente. Los métodos de cocción más convenientes y rápidos requieren inevitablemente que los materiales de embalaje tengan más funciones. El calentamiento directo en un horno microondas no es sólo la función de este tipo de material de embalaje de alta barrera y alta temperatura, sino también una tendencia de desarrollo inevitable.

Los materiales de barrera tradicionales son PVDC, EVOH, papel de aluminio y película metalizada. Como material de embalaje de alta barrera, el PVDC se utiliza ampliamente. Pero sus residuos provocarán contaminación ambiental durante el tratamiento de combustión. El rendimiento de barrera del EVOH está seriamente restringido por el medio ambiente. Cuando la humedad es > 60%, el rendimiento de la barrera disminuye significativamente. El papel de aluminio es opaco, consume grandes recursos, se arruga fácilmente y bloquea la transmisión de microondas. La película metalizada es difícil de recuperar, opaca, tiene poca permeabilidad al microondas y es fácil de despegar cuando se cocina a alta temperatura.

Con base en los asuntos anteriores, la industria de procesamiento de alimentos plantea requisitos más altos para los materiales de embalaje, los envases aptos para microondas deben tener un excelente rendimiento de barrera, transparencia y pueden ser esterilizados a temperaturas inferiores a 135 ℃.