¿Por qué tus snacks siempre se ven afectados por la humedad?
¿Por qué los mariscos que compras son tan difíciles de mantener frescos?
¿Por qué tu té favorito es fácil de humedecer?
¿Y por qué su refrigerador a menudo está lleno de olor a mezcla?
En realidad, en nuestra vida diaria, los métodos de conservación de alimentos no científicos no solo causan desperdicio y contaminación, sino que también ponen en peligro nuestra salud.

Los alimentos se descomponen porque el oxígeno y otros componentes del aire, o microorganismos como las bacterias, tienen una reacción química con algunos componentes de los alimentos.Extender la vida útil de los alimentos es retrasar la velocidad de la reacción química tanto como sea posible.Hay muchos métodos a los que podemos acercarnos, como el control de temperatura, el aire acondicionado, la esterilización, el bombeo al vacío, etc.Por cada 10 ℃ de aumento de temperatura, la velocidad de la reacción química aumentará de 2 a 4 veces.De acuerdo con este cálculo, un alimento se puede almacenar durante un día a 25 ℃, luego se puede almacenar durante aproximadamente una semana a 0-4 ℃.

Hoy en día, la conservación de muchos alimentos depende en gran medida de la cadena de frío, que no solo controla con precisión la temperatura, sino que también mantiene la temperatura baja en cada paso.Sin embargo, los alimentos generalmente cocinados tienen un gran contenido de humedad y una rica nutrición, lo que facilita la reproducción de bacterias.Si no se esteriliza después de pasar la aspiradora y no se utilizan buenos materiales de empaque de barrera, es muy difícil prolongar la vida útil de los alimentos.El envasado fresco de alimentos de hoy en día requiere la combinación de una variedad de tecnologías diferentes.No es realista operar una tecnología de forma aislada para lograr una conservación fresca.

Tome un alimento muy común en la vida, por ejemplo, maní.

Los cacahuetes son ricos en ácidos grasos insaturados y antioxidantes.Suelen estropearse cuando se colocan al azar y luego tienen un sabor extraño, es decir, muchos componentes se oxidan.En el pasado, solo podíamos atar la bolsa lo más fuerte posible para retrasar el deterioro.Pero ahora, la conservación está bastante ligada al envase.

Cuando los cacahuetes todavía están creciendo, deben comenzar el control de plagas.a prueba de plagas durante el almacenamiento después de la recolección.Cuando se transporta a la planta de procesamiento, se debe agregar la cadena de frío.Se requiere bombeo al vacío, esterilización y empaque de alta barrera durante el procesamiento.Además, el envasado de alta barrera es una garantía importante para garantizar la eficacia de todos los procesos previos de conservación y control de calidad.

Producto de película de la serie Supamid: película central para material de empaque, su excelente rendimiento de barrera es muchas veces mayor que el de los materiales ordinarios, lo que puede bloquear de manera efectiva la entrada de aire en el empaque, evitar que el olor se propague, prevenir la oxidación de los alimentos y mantener la color, sabor y valor nutritivo de los alimentos.

El rango de temperatura de uso del producto de película de la serie Supamid es muy amplio, y sus propiedades mecánicas también son excelentes, por lo que puede garantizar que el empaque de alimentos no se dañe fácilmente en apilamiento alto, almacenamiento y transporte violento o gran diferencia de temperatura, etc. , y hacer que la comida se mantenga fresca durante mucho tiempo.

Varias tecnologías para el bloqueo de alimentos frescos y la garantía de calidad no se pueden utilizar de forma aislada.En el último proceso de envasado es muy importante seleccionar un buen material de envasado.